Fiche cas d'usage
L'Arche Végétale, Paris
Une ferme urbaine maraîchère située sur le toit d'un l’hôtel d’activités.
L'Arche Végétale @Ville de Paris
Projet à vocation productive, l’Arche Végétale produit sur le toit de l’Hôtel d’activité Albert Marquet (Paris 20e) une grande diversité de végétaux : fruits, légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles. Ils sont produits en hydroponie, aquaponie ainsi qu’en bac en pleine terre et sont destinés à Cuisine Mode d’Emploi, école fondée par Thierry Marx ainsi qu’aux épiceries du quartier. Ce lieu accueille également des visites guidées ainsi que nos ateliers autour du maraîchage pour sensibiliser le plus grand nombre à la nature et à l’alimentation.
Description
- Projet : Ce projet s’est d’abord inscrit dans la seconde édition, en 2018, de l’appel à projets Parisculteurs. Exploitée depuis 2019, la ferme, cultivée par Cueillette urbaine et Urbanleaf, dispose aujourd’hui de 775 m² pour sa production. 7 tonnes de fruits et légumes ont ainsi été produits dès la première année et couvrent les différents besoins. Ainsi tous les lundis et mercredis matin, les producteurs livrent à l’école leurs herbes aromatiques, tomates et courges ou fleurs comestibles. Ils produisent également pour l’association VRAC et les épiceries bio du quartier.